Ernährungsrat
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Der Lüneburger Ernährungsrat (ER) ist ein Zusammenschluss, der sich für eine Ernährungswende einsetzt. Er gehört seit 2019 organisatorisch zum Verein Zukunftsrat, seine Geschichte reicht jedoch bis 2012 zurück.[1] Ernährungsräte haben die Funktion diverse gesellschaftliche Akteure aus dem Ernährungsbereich zusammen zu bringen, um gemeinsam an einer sozial-ökologischen Transformation des Ernährungsbereichs zu arbeiten.
Weblinks
- Website: ernaehrungsrat-lueneburg.de
- E-Mail: kontakt@ernaehrungsrat-lueneburg.de
- Zukunftsstadt Lüneburg 2030+: Was kommt morgen auf den Teller? Mit dem Ernährungsrat in eine nachhaltige Zukunft
- Webseite: Ernährungsrat Niedersachsen
Artikel
- PRISE (07.07.2023): Alle an einem Tisch (S. 26-27)