Stintmarkt: Unterschied zwischen den Versionen
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Der sogenannte Stint, welcher dem Lüneburger Stintmarkt seinen Namen verleiht, ist ein circa 15 – 20cm langer, nach Gurken riechender Fisch mit Saison von Februar bis April <ref>Norddeutscher Rundfunk: [https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/warenkunde/Stint-der-kleine-Fisch-aus-Elbe-und-Weser,stint368.html ''Stint - der kleine Köstliche aus Elbe und Weser.''] 05.03.2019, abgerufen am 09.12.2020.</ref>. Dieser wurde im Mittelalter zahlreich gefangen und anschließend gegenüber vom Stintmarkt im [[Alten Kaufhaus]], in dem sich heute das [[Dormero Hotel Altes Kaufhaus Lüneburg]] befindet, verkauft <ref>Lüneburg Tourismus: [https://www.lueneburg.info/stintmarkt ''Stintmarkt im Lüneburger Hafen.''] o.D., abgerufen am 09.12.2020.</ref>. | Der sogenannte Stint, welcher dem Lüneburger Stintmarkt seinen Namen verleiht, ist ein circa 15 – 20cm langer, nach Gurken riechender Fisch mit Saison von Februar bis April <ref>Norddeutscher Rundfunk: [https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/warenkunde/Stint-der-kleine-Fisch-aus-Elbe-und-Weser,stint368.html ''Stint - der kleine Köstliche aus Elbe und Weser.''] 05.03.2019, abgerufen am 09.12.2020.</ref>. Dieser wurde im Mittelalter zahlreich gefangen und anschließend gegenüber vom Stintmarkt im [[Alten Kaufhaus]], in dem sich heute das [[Dormero Hotel Altes Kaufhaus Lüneburg]] befindet, verkauft <ref>Lüneburg Tourismus: [https://www.lueneburg.info/stintmarkt ''Stintmarkt im Lüneburger Hafen.''] o.D., abgerufen am 09.12.2020.</ref>. | ||
Genauso wichtig für die Stadt war der Handel mit Salz. Im Lüneburger Hafenbecken befinden sich heute zwei nachgebaute Schiffe: Ein Salz-Ewer sowie ein Salz-Prahm <ref>Lust auf Lüneburg: [https://www.lustauflueneburg.de/stintmarkt/#gsc.tab=0 ''Der Stintmarkt.''] o.D., abgerufen am 09.12.2020.</ref>. Ein weiteres Überbleibsel aus dieser Zeit ist der für die damalige Verschiffung relevant gewesene [[Alter Kran|Alte Kran]]. Anfang Dezember 2013 kam es - wie sich später durch bei den Ermittlungen aufgefundene Brandbeschleuniger herausstellte - durch Brandstiftung zu einem großen und nur schwer löschbaren Feuer am Stintmarkt: An erster Stelle betroffen von dem Großbrand war das denkmalgeschützte [[Lösecke-Haus]]. Das Feuer startete im Erdgeschoss des Hauses, in dem sich das italienische Restaurant [[La Trattoria]] befand. Des Weiteren befanden sich im Haus der [[Irish Pub]] sowie mehrere Wohnungen, aus denen sich alle Menschen in Sicherheit begeben konnten, sodass es zu keinem Personenschaden kam. Der Sachschaden betrug mehrere Millionen Euro; so konnte lediglich der historische Keller des Hauses gerettet werden und es wurden weitere, sich in unmittelbarer Nähe befindende Häuser, durch das Feuer beschädigt. <ref>Hannoversche Allgemeine: [https://www.haz.de/Nachrichten/Der-Norden/Uebersicht/Lueneburger-Stintmarkt-Wer-legte-das-Feuer-in-Rote-Rosen-Kulisse ''Wer legte das Feuer in "Rote Rosen"-Kulisse?.''] 08.12.2015, abgerufen am 10.12.2020.</ref>. Heute ist das [[Lösecke-Haus]] wieder originalgetreu am Stintmarkt aufgebaut und es befinden sich - wie auch vor dem Großbrand - unter anderem das [[La Trattoria]] sowie der [[Irish Pub]] in seinen Wänden. Im Frühjahr 2019 wurde gab es eine weitere optische, aber bleibende, Veränderung am Stintmarkt: So wurde die alte Trauerweide, welche sich neben dem Alten Kran befand, gefällt und anstatt durch einen neuen Baum durch Sitzbänke ersetzt. Auch wenn die Trauerweide lange Zeit nicht vom Gesamtbild des Stintmarkts wegzudenken war, war dies aufgrund aufgrund dessen Einsturzgefahr ein notwendiger Schritt <ref>Hansestadt Lüneburg: [https://www.hansestadtlueneburg.de/Home-Hansestadt-Lueneburg/Stadt-und-Politik/Aktuelles-hansestadt-lueneburg/Pressearchiv-hansestadt-lueneburg/baenke-statt-baum-platz-am-stint-neben-dem-alten-kran-wird-neu-gestaltet.aspx ''Bänke statt Baum – Platz am Stint neben dem Alten Kran wird neu gestaltet.''] 11.07.2019, abgerufen am 14.03.2021.</ref> | Genauso wichtig für die Stadt war der Handel mit Salz. Im Lüneburger Hafenbecken befinden sich heute zwei nachgebaute Schiffe: Ein Salz-Ewer sowie ein Salz-Prahm <ref>Lust auf Lüneburg: [https://www.lustauflueneburg.de/stintmarkt/#gsc.tab=0 ''Der Stintmarkt.''] o.D., abgerufen am 09.12.2020.</ref>. Ein weiteres Überbleibsel aus dieser Zeit ist der für die damalige Verschiffung relevant gewesene [[Alter Kran|Alte Kran]]. Anfang Dezember 2013 kam es - wie sich später durch bei den Ermittlungen aufgefundene Brandbeschleuniger herausstellte - durch Brandstiftung zu einem großen und nur schwer löschbaren Feuer am Stintmarkt: An erster Stelle betroffen von dem Großbrand war das denkmalgeschützte [[Lösecke-Haus]]. Das Feuer startete im Erdgeschoss des Hauses, in dem sich das italienische Restaurant [[La Trattoria]] befand. Des Weiteren befanden sich im Haus der [[Irish Pub]] sowie mehrere Wohnungen, aus denen sich alle Menschen in Sicherheit begeben konnten, sodass es zu keinem Personenschaden kam. Der Sachschaden betrug mehrere Millionen Euro; so konnte lediglich der historische Keller des Hauses gerettet werden und es wurden weitere, sich in unmittelbarer Nähe befindende Häuser, durch das Feuer beschädigt. <ref>Hannoversche Allgemeine: [https://www.haz.de/Nachrichten/Der-Norden/Uebersicht/Lueneburger-Stintmarkt-Wer-legte-das-Feuer-in-Rote-Rosen-Kulisse ''Wer legte das Feuer in "Rote Rosen"-Kulisse?.''] 08.12.2015, abgerufen am 10.12.2020.</ref>. Heute ist das [[Lösecke-Haus]] wieder originalgetreu am Stintmarkt aufgebaut und es befinden sich - wie auch vor dem Großbrand - unter anderem das [[La Trattoria]] sowie der [[Irish Pub]] in seinen Wänden. Im Frühjahr 2019 wurde gab es eine weitere optische, aber bleibende, Veränderung am Stintmarkt: So wurde die alte Trauerweide, welche sich neben dem [[Alter Kran|Alten Kran]] befand, gefällt und anstatt durch einen neuen Baum durch Sitzbänke ersetzt. Auch wenn die Trauerweide lange Zeit nicht vom Gesamtbild des Stintmarkts wegzudenken war, war dies aufgrund aufgrund dessen Einsturzgefahr ein notwendiger Schritt. Diese Veränderung bringt den [[Alter Kran|Alten Kran]] nun noch besser zur Geltung und ermöglicht durch die Sitzbänke einen schönen Ausblick auf die andere Seite Flusses <ref>Hansestadt Lüneburg: [https://www.hansestadtlueneburg.de/Home-Hansestadt-Lueneburg/Stadt-und-Politik/Aktuelles-hansestadt-lueneburg/Pressearchiv-hansestadt-lueneburg/baenke-statt-baum-platz-am-stint-neben-dem-alten-kran-wird-neu-gestaltet.aspx ''Bänke statt Baum – Platz am Stint neben dem Alten Kran wird neu gestaltet.''] 11.07.2019, abgerufen am 14.03.2021.</ref>. | ||
[[Datei:Lüneburg Am Stintmarkt 3 002 2017 06 26.jpg|mini|links|Lösecke-Haus nach dem Wiederaufbau]] | [[Datei:Lüneburg Am Stintmarkt 3 002 2017 06 26.jpg|mini|links|Lösecke-Haus nach dem Wiederaufbau]] |
Version vom 14. März 2021, 11:38 Uhr
Der Stintmarkt (abgekürzt auch Stint) befindet sich im historischen Wasserviertel der Stadt Lüneburg und ist heutzutage vor allem für seine zahlreichen sich in den mittelalterlichen Häusern befindenden Restaurants und Kneipen bekannt. Besonders im Frühjahr und Sommer genießen dort zahlreiche Lüneburger*innen und Tourist*innen die idyllische Atmosphäre direkt an der Ilmenau. Den Stintmarkt zeichnet seine zentrale Lage aus: So befindet sich dieser in unmittelbarer Nähe zum Rathaus Lüneburg und dessen Marktplatz. Ein bekanntes Wahrzeichen der Stadt, welches sich am Stintmarkt befindet, ist der Alte Kran[1].
Geschichte
Lage des Stintmarkts
Der sogenannte Stint, welcher dem Lüneburger Stintmarkt seinen Namen verleiht, ist ein circa 15 – 20cm langer, nach Gurken riechender Fisch mit Saison von Februar bis April [2]. Dieser wurde im Mittelalter zahlreich gefangen und anschließend gegenüber vom Stintmarkt im Alten Kaufhaus, in dem sich heute das Dormero Hotel Altes Kaufhaus Lüneburg befindet, verkauft [3]. Genauso wichtig für die Stadt war der Handel mit Salz. Im Lüneburger Hafenbecken befinden sich heute zwei nachgebaute Schiffe: Ein Salz-Ewer sowie ein Salz-Prahm [4]. Ein weiteres Überbleibsel aus dieser Zeit ist der für die damalige Verschiffung relevant gewesene Alte Kran. Anfang Dezember 2013 kam es - wie sich später durch bei den Ermittlungen aufgefundene Brandbeschleuniger herausstellte - durch Brandstiftung zu einem großen und nur schwer löschbaren Feuer am Stintmarkt: An erster Stelle betroffen von dem Großbrand war das denkmalgeschützte Lösecke-Haus. Das Feuer startete im Erdgeschoss des Hauses, in dem sich das italienische Restaurant La Trattoria befand. Des Weiteren befanden sich im Haus der Irish Pub sowie mehrere Wohnungen, aus denen sich alle Menschen in Sicherheit begeben konnten, sodass es zu keinem Personenschaden kam. Der Sachschaden betrug mehrere Millionen Euro; so konnte lediglich der historische Keller des Hauses gerettet werden und es wurden weitere, sich in unmittelbarer Nähe befindende Häuser, durch das Feuer beschädigt. [5]. Heute ist das Lösecke-Haus wieder originalgetreu am Stintmarkt aufgebaut und es befinden sich - wie auch vor dem Großbrand - unter anderem das La Trattoria sowie der Irish Pub in seinen Wänden. Im Frühjahr 2019 wurde gab es eine weitere optische, aber bleibende, Veränderung am Stintmarkt: So wurde die alte Trauerweide, welche sich neben dem Alten Kran befand, gefällt und anstatt durch einen neuen Baum durch Sitzbänke ersetzt. Auch wenn die Trauerweide lange Zeit nicht vom Gesamtbild des Stintmarkts wegzudenken war, war dies aufgrund aufgrund dessen Einsturzgefahr ein notwendiger Schritt. Diese Veränderung bringt den Alten Kran nun noch besser zur Geltung und ermöglicht durch die Sitzbänke einen schönen Ausblick auf die andere Seite Flusses [6].
Freizeit
Der Stintmarkt ist ein beliebtes Ausflugsziel: Je nach Jahreszeit, halten sich dort unzählige Menschen vor beziehungsweise in den Restaurants und Bars auf, gehen spazieren oder treffen sich auf der Brücke am Stintmarkt für das sogenannte Bridgen, dem Sitzen auf der Stintbrücke. Dazu kommen von der ARD-Serie Rote Rosen auf den Ort aufmerksam gewordene Tourist*innen, die sich den Stintmarkt und darunter das Bergström Hotel oder die Brausebrücke bei der Lüner Mühle als einige der vielen Drehorte der Serie, beispielsweise in Form einer Stadtführung, näher anschauen. Als Kulisse für Fotos stellt der Stintmarkt ebenfalls ein populäres Motiv dar. Bei Nacht ist die Gegend mindestens genauso belebt und vor allem für Studierende ein beliebter Treffpunkt. Immer wieder kommt es jedoch, insbesondere nachts, zu Auseinandersetzungen und Schlägereien am Stintmarkt [7].
Gastronomie
Ganz gleich, ob Restaurants, Kneipen oder Cafés: Am Stintmarkt ist alles zahlreich vertreten. Aufgrund des weit verbreiteten Veganismus in Lüneburg sind dabei mittlerweile sowohl einige vegetarische als auch vegane Angebote auf vielen Speisekarten zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Als Stadt mit der zweitgrößten Kneipendichte Europas [8] gibt es eine besonders große Auswahl an Möglichkeiten für ein breites Publikum. Die älteste Kneipe Lüneburgs, das PONS, befindet sich in einem über 500 Jahre alten denkmalgeschützten Haus direkt am Stintmarkt [9].
Literatur
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Lüneburg Tourismus: Stintmarkt im Lüneburger Hafen. o.D., abgerufen am 09.12.2020.
- ↑ Norddeutscher Rundfunk: Stint - der kleine Köstliche aus Elbe und Weser. 05.03.2019, abgerufen am 09.12.2020.
- ↑ Lüneburg Tourismus: Stintmarkt im Lüneburger Hafen. o.D., abgerufen am 09.12.2020.
- ↑ Lust auf Lüneburg: Der Stintmarkt. o.D., abgerufen am 09.12.2020.
- ↑ Hannoversche Allgemeine: Wer legte das Feuer in "Rote Rosen"-Kulisse?. 08.12.2015, abgerufen am 10.12.2020.
- ↑ Hansestadt Lüneburg: Bänke statt Baum – Platz am Stint neben dem Alten Kran wird neu gestaltet. 11.07.2019, abgerufen am 14.03.2021.
- ↑ LZ Online: Eine Nacht in der Feierzone am Lüneburger Stintmarkt. 05.01.2016, abgerufen am 10.12.2020.
- ↑ Lüneburger Heide: Nachtleben: Zweithöchste Kneipendichte in Lüneburg. o.D., abgerufen am 10.12.2020.
- ↑ Lüneplaner: Esskultur im Wasserviertel o.D., abgerufen am 11.12.2020.